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　　映象网讯(记者 贺海龙)12月24日，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布，其获得亿元融资，此次投资方为京东领投，绝味食品跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，投资完成后，公司整体估值约10亿元。

　　郑州千味央厨食品股份有限公是注册地为郑州市高新区的一家食品加工企业，其网站显示，公司成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案。

　　据郑州千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江介绍，正式和京东战略投资部门接触是在今年9月，正式股权增资合约和战略合作协议签订是12月份，目前所有合约已经签署完毕，融资资金也全部到位。

　　这是京东战略投资部门在河南股权投资第一单。记者获得的资料显示，2017年千味央厨销售额为6.10亿元，净利润近4700万元，按照2017年已经实现利润计算，京东给予了这家食品企业近20倍PE的超高溢价。

　　“实际谈判中，我们是以2018年预计利润为PE基数的。”千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江告诉记者， 2018年公司预计销售额为7.5亿左右，净利润在5200万左右。

　　千味央厨是谁?

　　对于大多人来说，千味央厨是一家较为陌生的公司，但大多数人都应该吃过该公司的产品：如肯德基的油条、蛋挞就来自这家企业，在餐饮行业，千味央厨拥有较高的知名度，目前为肯德基、必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等知名餐饮企业和锦江之星酒店、富士康集团战略合作伙伴。

　　“我们公司的定位跟传统的食品企业有所不同，”徐振江告诉记者，千味央厨的企业定位是“只为餐饮、厨师之选”，主要业务是为餐饮企业提供半成品供应。如果说一般食品企业的客户是消费者，属于B2C业务模式，那么千味央厨出的客户主要是连锁餐饮企业和餐厅，属于B2B模式。

　　“在餐饮企业尤其是连锁餐饮企业的米面制品领域，我们是国内起步较早，发展最快的供应企业，目前可以说国内最大的餐饮米面供应商，公司能够为连锁餐饮企业提供综合解决服务方案。 ”徐振江说。

　　据徐振江介绍，此次融资主要用途为新工厂建设，千味央厨在平原新区已经购买了228多亩地工业用地，目前一期工程已经正式投产，目前二期工程马上开工建设。

　　为什么投资千味央厨?

　　实际上，就像阿里巴巴、腾讯一样，京东这几年做股权投资也非常积极。但京东战略投资部门在河南投资，这还是第一单。

　　就在增资协议签订的同时，京东和千味央厨也签订了业务战略合作协议。

　　京东战略投资部总监王珊珊在接受记者采访时表示，作为一家零售起家的企业，京东此次投资千味央厨，其基本理念是其认为未来零售和餐饮的边界会越来越模糊，京东也在打造自己的新型复合零售业态7Fresh，这些都要求前端零售业和后端鲜食供应链有更紧密的合作。

　　“京东的优势是零售、物流、数据洞察、技术，而千味央厨的优势是为餐饮提供定制化、小批量柔性化生产，在产品研发、质量控制等方面有优势，双方可以在‘无界零售供应链’方面可以有很大的合作空间。”相关专业人士表示。

　　据了解，未来双方将围绕“京东到家”、“7Fresh”、“新通路业务”、“供应链”等方面展开合作，千味央厨将借助京东各类便利渠道，提供相应的产品定向研发，甚至双方共同建立“中央厨房”，实现鲜食品类的定制研发生产，千味央厨根据京东的需求推出定制产品，共同开发后端产品线。

　　“我们跟投千味央厨，也是看到了千味央厨在餐饮供应链体系中的研发、生产优势。”绝味食品董事王震国也表示，“绝味食品有近1万家门店，而且这些年在投资方面也布局了不少餐饮品牌，我们可以找到很多合作的空间。”

　　业绩靓丽正在谋求上市

　　据千味央厨董事长孙剑介绍，千味央厨最早脱胎于思念食品，2012年开始成立公司单独运作，从2012年成立到现在，一直保持着高速发展的势头，每年基本上以20%-30%的增长率。

　　“这得益于两个原因，”孙剑介绍，一方面是因为目前国内餐饮行业发展迅猛，尤其是连锁餐饮企业的大量涌现，为了保持食品安全和口感一致，连锁餐饮企业有大量的米面半成品的需求，另外一方面是在餐饮供应链体系中，千味央厨占位较早，已经形成了较强的先发优势。

　　“尤其是一些大客户如肯德基、必胜客、真功夫等，对我们的研发、生产管理和食品安全方面要求非常高，他们有一套严格的测评体系，在这些体系的要求下，我们研发能力、生产管理能力等一套体系，在国内的食品企业中处于领先位置。”孙剑说。

　　在业绩持续增长的同时，千味央厨也在谋求资本市场上市。河南省证监局网站提供的信息显示，千味央厨于2017年5月24日在河南省证监局申报辅导备案，其辅导券商为国都证券，截止到目前，国都证券已经更新了9期辅导进展报告。