“土豆发芽发绿后内部会不断产生龙葵素，当超出了人体的安全限量后，如果不慎误食，就会出现中毒症状，最早会出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状……，”8月21日上午，在大营镇开展“食品安全，人人有责”宣传活动时，安监站站长钟广科认真的为前来咨询的群众解说道。
据了解，为倡导食品安全理念，普及食品安全法律法规及食品安全知识，提升群众的食品安全的认知水平，近期，尉氏县大营镇通过召开会议、悬挂条幅、设置展板、微信推送、发放科普读物、电子屏显示等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提升群众对创建工作的知晓度、支持度和满意度，增强群众的食品安全意识，营造“人人关注食品安全、人人维护食品安全”的良好社会环境。同时，尉氏县大营镇组织包村干部、食药所、安监站、农业中心等单位工作人员深入企业、超市、饭店、商铺等场所，全面开展“食品安全，人人有责”宣传活动，通过发放宣传资料、面对面讲解、接受咨询等方式，为群众普及食品安全知识，让创建工作深入民心。此外，大营镇还在全镇范围内开展“你送我检”活动，在该镇专门设立食品快速检测室，免费检测由群众送检的食品并及时回复结果，增强群众对食品安全知识的认知度和参与度，引导群众树立正确的食品消费观及遇到食品意外时的紧急操作方法，为人民群众的饮食安全保驾护航。
截止目前，尉氏县大营镇悬挂宣传横幅30余条，发放宣传资料500余份，设置展板9个，免费为群众带来的食品进行快速检测20余批次，切实提高了群众的食品安全意识，为营造浓厚的食品安全社会共治氛围奠定了基础，下一步，大营镇将持续开展形式多样、内容丰富的宣传活动，提高群众的防范意识，不断提升食品安全公众满意度，营造社会共治氛围，推进食品安全诚信体系建设，确保人民群众“舌尖上的安全。 (张玉玲)
